Kommande utställningar på Malmö Museer

Med smak av humle – odla och brygg

Illstustration Med smak av humle

3 juni 2017–april 2018, Slottsholmen
En utställning om humleodling och ölbryggning förr och nu.
På 800-talet blev humle känd som ett bra och gott kon­serveringsmedel vid ölbryggning. Humle ingår fortfarande i öl, men bara för smakens skull.

Att göra öl är ett hantverk med oändliga variationsmöjligheter. Ingredienserna malt, vatten, humle och jäst kan varieras och kombineras på flera sätt och varje bryggmoment kan ändras på minst hundra olika sätt.

Utställningen är producerad av Nordiska museet.