Publicerad 2017-12-13 12:58

Senast uppdaterad 2018-12-03 15:13

Förskolornas goda klimatsmarta mellisar

På mellanmålen är det ofta macka med ost. Kanske gott men kan bli mycket roligare, och man behöver inte ha det varje dag. Här finns förslag från Innerstaden och Söder som vi fått in under utbildningarna.

  • Smoothie på havre-yoghurt, frysta jordgubbar
  • Solrosbröd med ost och morotsstavar
  • Smoothie på havremjölk, frukt och bär
  • Hallon & banan-smoothie med havrekuddar
  • Tonfiskröra i tunnbrödsrullar
  • Hummus med grönssakssstavar.
  • Morotsbullar med solros&pumpafrö-smör.
  • Bär & fruktsmoothie med olika fröer
  • Knäckebröd med kikärtshummus, lagrad ost och paprika

Mellisar baserade på rotfrukter, frukter, bär, grönsaker i säsong, fisk, bröd/knäcke, är extra klimatsmarta! Dessutom är de ofta väldigt nyttiga och goda - och det finns ett stort pedagogiskt värde att äta efter säsong ,så att barnen kan lära sig om var maten kommer ifrån. På bilden ser du bovetegröt med kanel och äpple, ett proteinrikt och nyttigt mellis som vi lagade på Steg 3.

Har du förslag på egna goda klimatsmarta mellisar?

Mejla olov.kallgarn@malmo.se!