Så klarade företagen i Malmö livsmedelskontrollerna 2025
Livsmedelsföretagare och miljöförvaltningen arbetar mot samma mål: Att ingen ska bli sjuk av maten som serveras och att ingen ska vilseledas av information om livsmedel. År 2025 klarade så många som 85 procent av företagen livsmedelskontrollerna utan att miljöförvaltningen behövde göra uppföljande kontroll.
Under år 2025 genomförde Malmö stads livsmedelskontroll cirka 3 100 kontroller hos omkring 2 150 verksamheter i Malmö. Kontrollerna gjordes bland annat på skolor, förskolor, restauranger, bagerier, butiker, grossister och torghandel.
Livsmedelskontrollernas särskilda fokusområden var:
- Spårbarhet
- Specialkost och allergener
- Import av livsmedel
- Märkning och redlighet
- Livsmedelshygien
- Skadedjursbekämpning och avfallshantering.
Resultaten i korthet
Så många som 85 procent av alla livsmedelsverksamheter i Malmö klarade kontrollerna utan att livsmedelskontrollen behövde göra någon uppföljande kontroll. Detta visar att många företag arbetar aktivt och framgångsrikt med livsmedelssäkerhet.
De vanligaste avvikelserna som livsmedelskontrollen fann under 2025 handlade om felaktig allergeninformation, vilseledande märkning, otillräcklig spårbarhet, illegal import av livsmedel, otillåtna tillsatser i livsmedel och bristande hygienrutiner.
Livsmedelskontrollen följer alltid upp alla avvikelser för att säkerställa trygga livsmedel och korrekt information till konsumenter.
Utredning av matförgiftningar och klagomål
Under förra året utredde miljöförvaltningens livsmedelskontroll cirka 1 100 anmälningar. Anmälningarna handlade bland annat om:
- misstänkta matförgiftningar
- allergiska reaktioner
- felaktig märkning eller vilseledande information
- förekomst av skadedjur och bristande hygien.
Genom att miljöförvaltningen utreder anmälningarna ser vi till att endast säkra livsmedel serveras till konsumenter och kunder.