.jpg)
.jpg)
Ät lunch på våra restauranger
Våra skickliga elever lär sig laga mat från grunden, och flera dagar i veckan kan du ta del av det smakrika resultatet i våra öppna lunchrestauranger. Du blir serverad av skolans elever och maten tillagas av våra elever i moderna kök.
Måndagar och onsdagar träffar ni elever från våra vuxenutbildningar, tisdagar, torsdagar och fredagar träffar ni elever i gymnasieskolan på restaurang First Floor. På restaurang Second Floor huserar gymnasieskolans förstärkta program samt den anpassade gymnasieskolan.
Våra restauranger
Restaurang First Floor
First Floor drivs av elever och lärare på Malmö Restaurangskolas gymnasium, restaurang- och livsmedelsprogrammet samt av vuxenutbildningens yrkesprogram inom restaurang och livsmedel.
Bordsbokning
Telefon för bordsbokning: 040-34 31 46
Tider för Bordsbokning: måndag till fredag klockan 10.00–14.00
Öppettider
Måndag–fredag klockan 11.30–12.45 (tid för sista insläpp är 12.45)
Adress
Kungsgatan 44, entréplan.
Restaurang Second Floor
Second Floor drivs av elever och lärare vid vår anpassade gymnasieskola och vårt förstärkta program mot restaurang och service.
Bordsbokning
Bordsbokning sker endast särskilda tillfällen. Gäster tas emot i mån av plats i samband med öppning. Antal platser som tillgängliga i restuaurangen kan variera, då resturangen är en läromiljö för våra elever.
Öppettider
Tisdag, torsdag och fredag klockan 11.30–12.30
Adress
Kungsgatan 44, våning två.
Lunchmeny – First Floor
Veckans priser varierar utifrån dag och årkurs. Kontakta oss för pris, telefon 040-34 31 46.
Torsdagen den 26/3 gästar kocken Tomas Gustavssson oss och lagar mat tillsammans med våra elever. Varmt välkommna att boka. Pris: 450 kr
Med reservation för förändringar.
Måndag
Förrätt
- Cobb sallad
- Gula och röda betor med chevreost creme
- Bookmaker toast
Huvudrätt
- Kyckling noodle soup
Dessert
- Pumpapaj med vaniljsås
- Pecanpaj med vaniljglass
Tisdag
Förrätt
- Laxpaté med spenapmajo och rostat rågbröd
- Svamp med silverlökskum och kycklingskinn
- Råbiff de lux
Huvudrätt
- Coq au Vin
- Rostad blomkål, kornotto, brynt smör och picklad lök
- Kyckling med cidersås
Dessert
- Björnbär- och vitchoklad parfait, serveras med mandelmunkar
- Chokladcreme med romkokt ananas och yoghurtsorbe
- Morotskaka med kesellamousse
Onsdag
Förrätt
- Cobb sallad
- Gula och röda betor med chevreost creme
- Bookmaker toast
Huvudrätt
- Pulled pork med macaroni and cheese
- BBQ revbenspjäll med cole slaw och klyftpotatis
Dessert
- Pumpapaj med vaniljsås
- Pecanpaj med vaniljglass
Torsdag
Förrätt
- Confiterad äggula med sparris och jordärtskockscreme
- Grön sparris med solrospesto och ostbayonne
- Biff tartar med ponzu, sparrisskum och krisp
Huvudrätt
- Isterband med stuvad potatis och kokta rödbetor
- Fläsklägg med rotmos och senap
- Laxpudding med skirat smör och ärtor
- Bruna Bönor med fläsk
- Torsk med senapssås och pressad potatis
- Pannbiff med potatismos, gräddsås och lingon
- Portergryta med puré
Dessert
- Havtornsorbet, chockladmousee och chockladpastej
- Passionsfruktspannacotta med curd och maräng
- Hallonmousse och hallonsorbet med macarons och lakrisshiboust
Fredag
Stängt
Lunchmeny – Second Floor
Måndag
Stängt
Tisdag
Förrätt:
- Västerbottensostpaj med tångkaviar och vispad creme fraiche
Huvudrätt
- Raggmunkar med fläsk och rårörda lingon
- Lättrökt stekt ostronskivling med raggmunkar
Dessert
- Kryddkokt päron med vit chokladsås och limemarinerade björnbär
Onsdag
Stängt
Torsdag
Förrätt
- Gurk och äppelsallad med gravad lax och pepparrotskräm
Huvudrätt
- Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon & persiljeslungad potatis
- Vegetarisk: Anamma
Dessert
- Citronmousse med lemoncurd
Fredag
Stängt