.jpg)
.jpg)
Ät lunch på våra restauranger
Våra skickliga elever lär sig laga mat från grunden, och flera dagar i veckan kan du ta del av det smakrika resultatet i våra öppna lunchrestauranger. Du blir serverad av skolans elever och maten tillagas av våra elever i moderna kök.
Måndagar och onsdagar träffar ni elever från våra vuxenutbildningar, tisdagar, torsdagar och fredagar träffar ni elever i gymnasieskolan på restaurang First Floor. På restaurang Second Floor huserar gymnasieskolans förstärkta program samt den anpassade gymnasieskolan.
Varje fredag eftermiddag uppdateras våra fantastiska menyer, så håll utkik.
Våra restauranger
Restaurang First Floor
First Floor drivs av elever och lärare på Malmö Restaurangskolas gymnasium, restaurang- och livsmedelsprogrammet samt av vuxenutbildningens yrkesprogram inom restaurang och livsmedel.
Bordsbokning
Telefon för bordsbokning: 040-34 31 46
Tider för Bordsbokning: måndag till fredag klockan 10.00–14.00
Öppettider
Måndag–fredag klockan 11.30–12.45 (tid för sista insläpp är 12.45)
Adress
Kungsgatan 44, entréplan.
Restaurang Second Floor
Second Floor drivs av elever och lärare vid vår anpassade gymnasieskola och vårt förstärkta program mot restaurang och service.
Bordsbokning
Bordsbokning sker endast särskilda tillfällen. Gäster tas emot i mån av plats i samband med öppning. Antal platser som tillgängliga i restuaurangen kan variera, då resturangen är en läromiljö för våra elever.
Öppettider
Tisdag, torsdag och fredag klockan 11.30–12.30
Adress
Kungsgatan 44, våning två.
Lunchmeny – First Floor
Restaurang First Floor har öppnat igen för läsåret, varmt välkomna.
Veckans priser varierar utifrån dag och årkurs. Kontakta oss för pris, telefon 040-34 31 46.
Under måndagar och onsdagar kommer det serveras enligt följande teman:
V.35 - tema grönt
V.36 - tema hav
V.37 - tema vilt
Med reservation för förändringar.
Måndag
Huvudrätt
- Cassoulet på Bondbönor och kycklinglårfilé.
- Äpplebakad blomkål med surkålskräm, grönkål och kålbuljong.
- Kålrot med dashi på svenska alger, havskräftor och havtorn.
- Morot, svarta vinbär och Ankbröst.
- Variation på Gul Lök med karljohansabayonne och jordärtskocka.
Dessert
- Tarte Tatin på Äpple med salt misokaramelllglass.
- Bambuångade Plommon med yoghurtsorbet och honungstuile.
Tisdag
Stängt
Onsdag
Huvudrätt
- Cassoulet på Bondbönor och kycklinglårfilé.
- Äpplebakad blomkål med surkålskräm, grönkål och kålbuljong.
- Kålrot med dashi på svenska alger, havskräftor och havtorn.
- Morot, svarta vinbär och Ankbröst.
- Variation på Gul Lök med karljohansabayonne och jordärtskocka.
Dessert
- Tarte Tatin på Äpple med salt misokaramelllglass.
- Bambuångade Plommon med yoghurtsorbet och honungstuile.
Torsdag
Öppet
Fredag
Förrätt
- Crudo kammussla med rostad fänkålsmayo och fläder.
- Grillad gurka, bondböna samt dashi på buskkrasse.
- Elotes med skånsk majs och jalapeno.
Huvudrätt
- Havsmeny med rödspätta och säsongsbetonade grönsaker, serveras med fluffig hollandaisesås.
- Vegetarisk meny bestående roscofflök, brytbönor och pommes allumettes.
Dessert
- Baskisk cheesecake med hösthallon.
- Creme bruleé med persikasorbet, mandel och salvia.
- Grillad marshmallow med, creme anglaise, jodgubbar, havtornsjuice, chokladjord, parmesan och olivolja.
Lunchmeny – Second Floor
Restaurang Second Floor har stängt för terminen, välkommna tillbaka till hösten.
Måndag
Stängt
Tisdag
Stängt
Onsdag
Stängt
Torsdag
Stängt
Fredag
Stängt