.jpg)
.jpg)
Ät lunch på våra restauranger
Våra skickliga elever lär sig laga mat från grunden, och flera dagar i veckan kan du ta del av det smakrika resultatet i våra öppna lunchrestauranger. Du blir serverad av skolans elever och maten tillagas av våra elever i moderna kök.
Måndagar och onsdagar träffar ni elever från våra vuxenutbildningar, tisdagar, torsdagar och fredagar träffar ni elever i gymnasieskolan på restaurang First Floor. På restaurang Second Floor huserar gymnasieskolans förstärkta program samt den anpassade gymnasieskolan.
Varje fredag eftermiddag uppdateras våra fantastiska menyer, så håll utkik.
Våra restauranger
Restaurang First Floor
First Floor drivs av elever och lärare på Malmö Restaurangskolas gymnasium, restaurang- och livsmedelsprogrammet samt av vuxenutbildningens yrkesprogram inom restaurang och livsmedel.
Bordsbokning
Telefon för bordsbokning: 040-34 31 46
Tider för Bordsbokning: måndag till fredag klockan 10.00–14.00
Öppettider
Måndag–fredag klockan 11.30–12.45 (tid för sista insläpp är 12.45)
Adress
Kungsgatan 44, entréplan.
Restaurang Second Floor
Second Floor drivs av elever och lärare vid vår anpassade gymnasieskola och vårt förstärkta program mot restaurang och service.
Bordsbokning
Bordsbokning sker endast särskilda tillfällen. Gäster tas emot i mån av plats i samband med öppning. Antal platser som tillgängliga i restuaurangen kan variera, då resturangen är en läromiljö för våra elever.
Öppettider
Tisdag, torsdag och fredag klockan 11.30–12.30
Adress
Kungsgatan 44, våning två.
Lunchmeny – First Floor
Veckans priser varierar utifrån dag och årkurs. Kontakta oss för pris, telefon 040-34 31 46.
Med reservation för förändringar.
Måndag
Huvudrätt
- Rödbetsrisotto med fetaost, rostade hasselnötter och krispig kål.
- Steak frités med kalventrecoté, chilibearnaise, pommes frites, tomat och löksallad.
Dessert
- Pocherad rabarber med vaniljpannacotta & pistage.
Tisdag
Förrätt
- Laxpaté med spenapmajo och rostat rågbröd.
- Råbiff de lux.
- Svamp - serveras med silverlökskum och kycklingskinn.
Huvudrätt
- Ugnsbakat kycklingbröst med jordärtskockspuré, misoglacerad spetskål, picklad morot och rostad kycklingjus
- Kycklingballotine med palsternackspuré, rostad rotselleri, bräserad purjolök och misosky
- Rostad rödbeta med jordärtskocka, misoglacerad spetskål, rotfruktsvelouté och purjolökskrisp
Dessert
- Björnbär- och vitchokladsparfait, serveras med mandelmunkar.
- Morotskaka med kesellamousse.
- Chokladcreme med romkokt ananas och yoghurtsorbet.
Onsdag
Huvudrätt
- Bakad selleri med brynt smör, variation på rotselleri, friterad svamp och rostade hasselnötter.
- Majskycklingbröst med dragonvelouté, variation på morot, bakad lök och örtslungad potatis.
- Bakad torsk med sauce mousseline, löjrom, syrad gurka och sparriscrudité.
Dessert
- Chokladfondant med Vaniljglass och bärkompott.
Torsdag
Öppet
Fredag
Öppet - eleverna sammanställer menyn för en välsmakande upplevelse.
Lunchmeny – Second Floor
Måndag
Stängt
Tisdag
Förrätt
- Bao buns med vannameiräka.
Huvudrätt
- Stekt fläskfile med Pomme Anna, bearnaisesås och rödvinsås.
- Vegetariskt alternativ: Risotto med grön sparris, spenat och hasselnötter.
Dessert
- Pavlova-tårta med vaniljkräm, grädde och jordgubbar.
Onsdag
Stängt
Torsdag
Stängt
Fredag
Stängt