.jpg)
.jpg)
Ät lunch på våra restauranger
Våra skickliga elever lär sig laga mat från grunden, och flera dagar i veckan kan du ta del av det smakrika resultatet i våra öppna lunchrestauranger. Du blir serverad av skolans elever och maten tillagas av våra elever i moderna kök.
Måndagar och onsdagar träffar ni elever från våra vuxenutbildningar, tisdagar, torsdagar och fredagar träffar ni elever i gymnasieskolan på restaurang First Floor. På restaurang Second Floor huserar gymnasieskolans förstärkta program samt den anpassade gymnasieskolan.
Varje fredag eftermiddag uppdateras våra fantastiska menyer, så håll utkik.
Våra restauranger
Restaurang First Floor
First Floor drivs av elever och lärare på Malmö Restaurangskolas gymnasium, restaurang- och livsmedelsprogrammet samt av vuxenutbildningens yrkesprogram inom restaurang och livsmedel.
Bordsbokning
Telefon för bordsbokning: 040-34 31 46
Tider för Bordsbokning: måndag till fredag klockan 10.00–14.00
Öppettider
Måndag–fredag klockan 11.30–12.45 (tid för sista insläpp är 12.45)
Adress
Kungsgatan 44, entréplan.
Restaurang Second Floor
Second Floor drivs av elever och lärare vid vår anpassade gymnasieskola och vårt förstärkta program mot restaurang och service.
Bordsbokning
Bordsbokning sker endast särskilda tillfällen. Gäster tas emot i mån av plats i samband med öppning. Antal platser som tillgängliga i restuaurangen kan variera, då restaurangen är en läromiljö för våra elever.
Öppettider
Tisdag, torsdag och fredag klockan 11.30–12.30
Adress
Kungsgatan 44, våning två.
Lunchmeny – First Floor
Veckans priser varierar utifrån dag och årkurs. Kontakta oss för pris, telefon 040-34 31 46.
Under vecka 39 till och med vecka 44 har vi stängt på torsdagar då våra 2or är ute på arbetsförlagd praktik.
Med reservation för förändringar.
Måndag
Stängt
Tisdag
Stängt
Onsdag
Förrätt
Eldad lammtartar med emulsion på lagrad ost, sotad lök, kapris och espelettepeppar
Huvudrätt
- Rullad lammbringa med citron, vitlök, rosmarin, grönkål, örtig potatis och sauce blanquette
- Långsamt rostad lammstek med ratatouille, rosmarin och vitlökssmör
- Lammytterfilé med confiterad potatis, bakad purjolök samt lammsky och madeira
- Brässerad lammbog med plommortomat, nocellaraoliver och rotselleripuré
Dessert
- Plommonkompott med citronverbena och flamberad sabayonne
- Chokladcremeux med olivoljeglass och krispig honung
Torsdag
Stängt
Fredag
Förrätt
- Äggroyal med svart tryffel, brioche, krasse och hollandaise
Huvudrätt
- Ångad torskrygg med skaldjursmousseline
- Pommes fondant, vitvinsbräserad purjolök, champagneskum, stenbitsrom och fikonblad
Dessert
- Chokladfondant med romrussin, jordgubbar och chokladtuille
Lunchmeny – Second Floor
Restaurang Second Floor har stängt, vi öppnar igen vecka 39.
Måndag
Stängt
Tisdag
Stängt
Onsdag
Stängt
Torsdag
Förrätt:
- Laxtartar med skånsk senap och pepparrot
Varmrätt
- Kyckling provencale med ris och grillade cocktailtomater
- Vegetarisk lasagne med aubergine, spenat och ricotta
Dessert:
- Chokladmousse
Fredag
Stängt