Anpassad gymnasieskola: programmet för handel och service
Vill du bli ett proffs på att hjälpa andra? Gillar du att träffa nya människor, vara snäll och göra det där lilla extra för att någon ska bli glad? Då är det här programmet perfekt för dig. Här lär du dig allt om hur man ger riktigt bra service.
På programmet får du bland annat lära dig:
Prata och sälja: Du lär dig hur man pratar med kunder på ett bra sätt så att de känner sig välkomna och får hjälp med det de behöver.
Restaurang och mat: Här får du se hur det funkar på en restaurang. Du lär dig hur man serverar gäster och hur man samarbetar med de som lagar maten i köket.
Hotell: Här lär du dig hur man tar hand om resenärer från hela världen. Du får testa på att stå i en reception och se till att gästerna får en superbra resa.
Butik: Tycker du det är kul med affärer? Här får du lära dig hur man gör det snyggt i hyllorna så att folk vill handla, och hur man sköter en hel butik.
En praktisk utbildning
En dag på programmet är sällan bara stillasittande vid en bänk. Man varvar ofta gymnasiegemensamma ämnen som exempelvis svenska och matte med praktiska moment.
En vanlig dag på programmet
- Förmiddag (Teori & Kommunikation): Du kanske börjar med en lektion i Försäljning och service. Här lär du dig hur man bemöter olika typer av människor, hanterar klagomål på ett snyggt sätt eller hur man skriver säljande texter för sociala medier.
- Lunch: Ofta äter man tillsammans med elever från de andra inriktningarna, vilket bygger det nätverk som är så viktigt i servicebranschen.
- Eftermiddag (Praktiskt arbete): Beroende på ditt fokus kan du:
- Träna på kassasystem och varuexponering i en övningsbutik.
- Öva på dukning och serveringstjänst i en restaurangmiljö.
- Simulera en incheckning i en hotellreception.
Arbetsplatsförlagt lärande
I årskurs fyra varvar du dina studier på skolan med APL. Det innebär att du under vissa perioder är du inte i skolan alls utan ute på ett riktigt företag, minst 22 veckor totalt. Det har du har möjlighet att knyta kontakter som kan leda till jobb efter studenten.
Exempel på yrken efter studenten
Handels & Service | Butiksbiträde, Receptionist (kontor/gym), Eventvärd. |
Restaurang Kök | Serveringspersonal, Frukostvärd/värdinna. |
Hotell | Konferensvärd. |
Detta läser du
Programgemensamt
Ämnen som alla på programmet handel och service läser (500 poäng).
Ämnen | Poäng |
|---|---|
Försäljning och kundservice (nivå 1) | 100 |
Handel (nivå 1-2) | 200 |
Information och kommunikation (nivå 1) | 100 |
Praktisk marknadsföring (nivå 1) | 100 |
Gymnasiegemensamt
Ämnen du läser på alla nationella anpassade gymnasieprogram (900 poäng).
Ämnen | Poäng |
|---|---|
Engelska (nivå 1) | 100 |
Estetisk verksamhet (nivå 1) | 100 |
Historia (nivå 1) | 50 |
Idrott och hälsa (nivå 1) | 200 |
Matematik (nivå 1) | 100 |
Naturkunskap (nivå 1) | 50 |
Religionskunskap (nivå 1) | 50 |
Samhällskunskap (nivå 1) | 50 |
Svenska / svenska som andraspråk (nivå 1) | 200 |
Programfördjupning
Specialisering inom programmet (800 poäng).
Ämnen | Poäng |
|---|---|
Livsmedel och näringskunskap | 100 |
Mat och butik 1 | 100 |
Mat och butik 2 | 100 |
Praktisk marknadsföring | 100 |
Information och kommunikation 2 | 100 |
Service & bemötande 2 | 100 |
Hem- och konsumentkunskap 1 | 100 |
Digital kompetens | 100 |
Handel 2 | 100 |
Individuellt val
Valbara ämnen på 200 poäng.
Föreslagna ämnen och nivåer:
Ämnen | Poäng |
|---|---|
Idrott och hälsa 2 | 100 |
Hem- och konsumentkunskap | 100 |
Estetisk kommunikation | 100 |
Smakupplevelser | 100 |
Gymnasiearbete
Gymnasiearbetet i anpassade gymnasieskolan är på 100 poäng.
Gymnasiearbetet innebär att du gör ett självständigt fördjupande arbete inom ett område som intresserar dig.
Efter utbildningen
Den anpassade gymnasieskolan på Malmö Restaurangskola syftar till att ge dig ett så självständigt yrkesliv som möjligt och vi samarbetar tätt med Arbetsförmedlingen, försäkringskassan och företag runt om i Malmö.
Du kan också läsa vidare på LärVux, eller gå vidare till Daglig verksamhet.
Exempel på yrkesroller
Handels
Handels & Service | Butiksbiträde, Receptionist (kontor/gym), Eventvärd. |
Restaurang Kök | Serveringspersonal, Frukostvärd/värdinna. |
Hotell | Konferensvärd |
Vill du veta mer?
Om du har frågor om programmet, kontakta vår studie-och yrkesvägledare Catharina Niwhede!