Programmet för handel och service
Programmet för handel och service är ett program i anpassad gymnasieskola. Vill du bli ett proffs på att hjälpa andra? Gillar du att träffa nya människor, vara snäll och göra det där lilla extra för att någon ska bli glad? Då är det här programmet perfekt för dig. Här lär du dig allt om hur man ger riktigt bra service.
En praktisk utbildning
På programmet får du bland annat lära dig:
Prata och sälja
Du lär dig hur man pratar med kunder på ett bra sätt så att de känner sig välkomna och får hjälp med det de behöver.
Restaurang och mat
Här får du se hur det funkar på en restaurang. Du lär dig hur man serverar gäster och hur man samarbetar med de som lagar maten i köket.
Hotell
Här lär du dig hur man tar hand om resenärer från hela världen. Du får testa på att stå i en reception och se till att gästerna får en superbra resa.
Butik
Tycker du det är kul med affärer? Här får du lära dig hur man gör det snyggt i hyllorna så att folk vill handla, och hur man sköter en hel butik.
En vanlig dag på programmet
En dag på programmet är sällan bara stillasittande vid en bänk. Man varvar ofta gymnasiegemensamma ämnen som exempelvis svenska och matte med praktiska moment.
Förmiddag (teori och kommunikation)
Du kanske börjar med en lektion i Försäljning och service. Här lär du dig hur man bemöter olika typer av människor, hanterar klagomål på ett snyggt sätt eller hur man skriver säljande texter för sociala medier.
Lunch
Ofta äter du tillsammans med elever från de andra inriktningarna, vilket bygger det nätverk som är så viktigt i servicebranschen.
Eftermiddag (praktiskt arbete)
Beroende på ditt fokus kan du:
- Träna på kassasystem och varuexponering i en övningsbutik.
- Öva på dukning och serveringstjänst i en restaurangmiljö.
- Simulera en incheckning i en hotellreception.
Arbetsplatsförlagt lärande – APL
I årskurs fyra varvar du dina studier på skolan med APL. Det innebär att du under vissa perioder är du inte i skolan alls utan ute på ett riktigt företag, minst 22 veckor totalt. Det har du har möjlighet att knyta kontakter som kan leda till jobb efter studenten.
Efter gymnasiet
Den anpassade gymnasieskolan på Malmö Restaurangskola syftar till att ge dig ett så självständigt yrkesliv som möjligt och vi samarbetar tätt med Arbetsförmedlingen, försäkringskassan och företag runt om i Malmö.
Du kan också läsa vidare på anpassad komvux, eller gå vidare till daglig verksamhet.
Handels och Service
- Butiksbiträde
- Receptionist (kontor/gym)
- Eventvärd
Restaurang Kök
- Serveringspersonal
- Frukostvärd/värdinna
Hotell
- Konferensvärd.
Detta läser du
Programfördjupning
- 800 poäng
- Specialisering inom programmet.
Programgemensamt
- 500 poäng
- Ämnen och nivåer som alla på programmet handel och service läser.
Gymnasiegemensamt
- 900 poäng
- Ämnen du läser på alla nationella anpassade gymnasieprogram.
Individuellt val
- 200 poäng
- Valbara ämnen som skolan erbjuder.
Gymnasiearbete
- 100 poäng
- Gymnasiearbetet innebär att du gör ett självständigt fördjupande arbete inom ett område som intresserar dig.
Funderar du på om utbildningen passar dig?
Har du frågor om utbildningen eller vill du veta mer? Vår studie- och yrkesvägledare hjälper dig gärna.
Julia Sellberg
Studie- och yrkesvägledare
Telefon: 0728-87 79 66
E-post: julia.doukalisellberg@malmo.se