.jpg)
.jpg)
Ät lunch på våra restauranger
Våra skickliga elever lär sig laga mat från grunden, och flera dagar i veckan kan du ta del av det smakrika resultatet i våra öppna lunchrestauranger. Du blir serverad av skolans elever och maten tillagas av våra elever i moderna kök.
Måndagar och onsdagar träffar ni elever från våra vuxenutbildningar, tisdagar, torsdagar och fredagar träffar ni elever i gymnasieskolan på restaurang First Floor. På restaurang Second Floor huserar gymnasieskolans förstärkta program samt den anpassade gymnasieskolan.
Varje fredag eftermiddag uppdateras våra fantastiska menyer, så håll utkik.
Våra restauranger
Restaurang First Floor
First Floor drivs av elever och lärare på Malmö Restaurangskolas gymnasium, restaurang- och livsmedelsprogrammet samt av vuxenutbildningens yrkesprogram inom restaurang och livsmedel.
Bordsbokning
Telefon för bordsbokning: 040-34 31 46
Tider för Bordsbokning: måndag till fredag klockan 10.00–14.00
Öppettider
Måndag–fredag klockan 11.30–12.45 (tid för sista insläpp är 12.45)
Adress
Kungsgatan 44, entréplan.
Restaurang Second Floor
Second Floor drivs av elever och lärare vid vår anpassade gymnasieskola och vårt förstärkta program mot restaurang och service.
Bordsbokning
Bordsbokning sker endast särskilda tillfällen. Gäster tas emot i mån av plats i samband med öppning. Antal platser som tillgängliga i restuaurangen kan variera, då resturangen är en läromiljö för våra elever.
Öppettider
Tisdag, torsdag och fredag klockan 11.30–12.30
Adress
Kungsgatan 44, våning två.
Lunchmeny – First Floor
Veckans priser varierar utifrån dag och årkurs. Kontakta oss för pris, telefon 040-34 31 46.
Under vecka 39 till och med vecka 44 har vi torsdagar då våra 2or är ute på arbetsförlagd praktik.
Med reservation för förändringar.
Måndag
Huvudrätt
- Pumpasoppa.
- Ceasarsallad.
- Gåsleverknödel med gräddsås potatispuré och rårörda lingon.
Dessert
- Äppelglass med hasselnötscroquant och rosmarinskola.
Tisdag
Öppet
Onsdag
Viltmeny
Vaktelägg med äpple, krondill och rågbröd.
Halstrad gös med ”zucchiniblomma”, citrontimjan, svartrot & brynt smörskum.
Svampconsommé med agnolotti fylld med Karl-Johan och lagrad prästost.
Fasan med rotselleripuré, pepprig cognacssås och picklade trattkantareller.
Sadel och stek av hjort med variation på jordärtsskocka, serveras med björnbärssky och västerbottentuille.
Confiterat vildsvin med glaserade rödbetor, bränd purjolök och sauce Robert.
Yoghurtsorbet med ljumma nypon och enbärsmaräng.
Torsdag
Öppet
Fredag
Förrätt
Pansanella med tomat och pecorino.
Makrill crudo med tomat, olivolja och silverlök.
Tartar med salt citroncurd, soltorkad tomat, oregano och pangratto.
Creme Brûlee med plimminchutney och flarn.
Huvudrätt
Tema: lamm utifrån elevernas meny.
Dessert
Nyponparfait, mandelmaräng, curd och syltade nypon.
Lunchmeny – Second Floor
Restaurang Second Floor har stängt, vi öppnar igen vecka 39.
Måndag
Stängt
Tisdag
Stängt
Onsdag
Stängt
Torsdag
Stängt
Fredag
Stängt