Ät lunch på våra restauranger
Våra skickliga elever lär sig laga mat från grunden och flera dagar i veckan kan du ta del av det smakrika resultatet i våra öppna lunchrestauranger.
Du blir serverad av elever på skolan och maten tillagas av elever i våra moderna kök.
Lunchmeny v 40
Med reservation för ändringar
Lunch på restaurang First Floor
Lunchpris tisdag torsdag–fredag:
Tre rätter 200-250kr
Måndag
Stängt
Tisdag
Öppet
Onsdag
Trerättersmeny med två
varmrättsalternativ 175kr.
Kycklingsallad
Biff Rydberg
Torsdag
Förrätter
Ostkupol med kräftstjärtar, grissini
Svamptoast med parmaskinka
Pepparrotscheescake
Baconlindad svartrot med dragon
Varmrätter
Chicken Tikka Masala
Halstrad röding med dillhollandaise
Pepparbiff på blandfärs med grönpepparsås
Halloumipasta
Desserter
Apelsinmoussetårta
Tartlett med limecurd
Havreskål med vaniljpannacotta och passionsfrukt
Chokladfondant med flamberad frukt och glass
Fredag
Förrätter
Råbiff med chilimayo, picklad chili, rispapper, körvelpulver och parmesan
Sashimi på tonfisk, wasabi, fiskbuljong,
äpple och dillolja
Bakad purjolök med noriblad, brynt smör/sojaskum, dillmayo och putjolökschips
Vamrätter
Rådjurssadel med morotspuré, rå morot,skysås, friterad panko, saltbakad jordärtskocka och rostad potatis
Hälleflundra med beurre blanc, broccolini, friterad grönkål, grillad gurka, pepparrot, tångkaviar
Parmesan och svampkroketter med pumpakräm, rostad pumpa och friterad majs
Desserter
Grillat plommon med vaniljyoghurt, skum, Mögelost och mandelkaka
Äppelsockerkaka med äppelläder, tärnat äpple och citronskum
Petite choux med havtornskräm, chokladganache, rostad vit choklad, pistagenötter och havtornsglass
Lunch på restaurang Second Floor
Onsdag
Stängt
Torsdag
Förrätt
Rödbetstartar med senapscreme
Varmrätter
Biff Lindström, råstekt potatis, skysås
Veg Biff a la Lindström med mos på rostad vitkål
Dessert
Budapestbakelse
Fredag
Varmrätter
Krispig Lax, krämig parmesansås
Bakad Halloumi på ratatoillebädd
Dessert
Yoghurtpannacotta med mango
Våra restauranger
Restaurang First Floor
First Floor drivs av våra elever och lärare på restaurang- och livsmedelsprogrammet.
Här kan du äta dagens rätt för inklusive salladsbord och efterrätt.
Du kan även välja från vår à la carte, två till tre rätter. De flesta dagar serveras även ett vegetariskt alternativ.
Bordsbokning
Telefon bordsbokning: 040-34 31 46 (måndag, onsdag, torsdag, fredag klockan 10–14).
Öppettider
Måndag, tisdag, onsdag, torsdag och fredag
klockan 11.30–12.45
Adress
Kungsgatan 44, entréplan.
Restaurang Second Floor
Second Floor drivs av elever och lärare vid gymnasiesärskolan och restaurang- och livsmedelsprogrammet.
Här kan du äta dagens rätt, inklusive salladsbord, måltidsdryck, dessert och kaffe.
Bordsbokning
För närvarande går det inte att boka bord.
Öppettider
Onsdag och fredag klockan 11.30–12.30
Adress
Kungsgatan 44, våning två.
