Yrkeslärare i kockyrket till Malmö Restaurangskola Komvux (vikariat)

Malmö Restaurangskola Komvux söker en engagerad yrkeslärare till ett vikariat under läsåret 2025/2026. Vi söker dig som har flera års erfarenhet som kock och som brinner för att utbilda andra i yrket. Jobba med oss och var med och bidra till Malmöbornas och samhällets framtid.

Arbetsuppgifter

Som yrkeslärare arbetar du för att eleverna ska utveckla sin fulla potential – både kunskapsmässigt och socialt. Du stödjer, motiverar och stimulerar varje elev till att uppfylla kunskapskraven utifrån sina förutsättningar, för att bli redo inför sin kommande yrkesroll. I ditt arbete ingår planering, undervisning och bedömning samt utvärdering och utveckling av den pedagogiska verksamheten, i enlighet med skolans styrdokument.

I den här tjänsten arbetar du på vår lärlingsutbildning med yrkesutgång kock. Som yrkeslärare på en lärlingsutbildning arbetar du i nära samverkan med praktikplatserna och har en central roll i elevernas arbetsplatsförlagda lärande (APL). Tjänsten innefattar även uppdraget som APL-koordinator. Det innebär bland annat att etablera nya APL-platser, kvalitetssäkra arbetsmiljön, placera elever samt upprätthålla ett aktivt och långsiktigt samarbete med branschen.

Vi är en lärande organisation som främjar kunskapsutbyte, där du befinner dig i en miljö som genomsyras av kollegialt lärande och utveckling. Tillsammans med kollegor arbetar du för att skapa en god lär- och arbetsmiljö för såväl elever som personal. Du är även med och bidrar till kvalitets- och utvecklingsarbetet på skolan.

Kvalifikationer

Vi söker i första hand dig som är legitimerad yrkeslärare och behörig att undervisa i karaktärskurser på restaurang- och livsmedelsprogrammet. Vi välkomnar även sökande med kockutbildning. För tjänsten krävs även:

• Flerårig yrkeserfarenhet inom restaurang och kök samt mycket goda ämneskunskaper.
• Genomförd HACCP-utbildning.
• Vana att använda digitala verktyg för kommunikation och pedagogik.
• Mycket god svenska i tal och skrift.

Det är meriterande om du har:

• Pedagogisk utbildning.
• Tidigare erfarenhet av undervisning/pedagogiskt arbete.  
• Tidigare erfarenhet att arbeta med praktik, APL eller motsvarande.
• Tidigare erfarenhet av att handleda kockelever. 

Vi söker dig som är trygg i yrkeslärarrollen och som skapar goda förutsättningar för elevernas lärande och utveckling. Du anpassar undervisningen efter elevens och gruppens förutsättningar och förkunskaper genom ett kreativt förhållningsätt och en mycket god pedagogisk förmåga. Ditt arbetssätt präglas av god struktur och du prioriterar och organiserar uppgifter effektivt. Därtill bidrar du till goda samarbeten och du kommunicerar öppet, tydligt och lyhört med din omgivning.

Om arbetsplatsen

Komvux, Malmö Restaurangskola har yrkespaket med inriktning bageri, konditori, restaurang, storkök, servering samt mat och butik. Det går drygt 130 elever inom dessa utbildningar. Som en del i undervisningen drivs även elevmatsal, restaurang, konditori samt lunchbutik så kallad ” Take Away".

Vill du veta mer om oss? Besök nedanstående länk

https://malmo.se/Komvux-Malmo/Las-en-yrkesutbildning/Gymnasial-yrkesutbildning.html

Gymnasie- och vuxenutbildningsförvaltningen är en av tre skolförvaltningar i Malmö stad. Vi utvecklar och driver stadens gymnasie- och vuxenutbildning. Hos oss får unga och vuxna Malmöbor möjlighet att växa och nå sina mål genom livslångt lärande. Men vårt uppdrag sträcker sig även bortom klassrummens väggar. Vi är runt 1600 medarbetare som tillsammans skapar möjligheter för Malmöborna att leva ett aktivt, meningsfullt liv – och få en trygg och hållbar framtid.

Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i; olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här. 

Information om tjänsten

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning, september 2025 -juni 2026 
Omfattning: Heltid
Antal tjänster: 1
Tillträde: Snarast enligt överenskommelse

Övrigt