SALT

• 30 % av allt svenskarna äter kommer från Skåne och livsmedel är Skånes största varuexport.
• 92 % av de tillfrågade företagen vill öka sin produktion men många hindras av brist på kompetenta medarbetare.
• Livsmedelsbolagen i Malmö representerar hela livsmedelskedjan, från primärproduktion och förädling till handel och restauranger och utmärker sig inom områden som foodtech, cirkulär livsmedelsproduktion och functionalfoods.
  

Vi är totalt åtta aktörer som ska ta oss an denna spännande utmaning. Hängivna och kunniga personer på Livsmedelsakademin, IUC Syd, Länsstyrelsen Skåne, Region Skåne – utveckling & innovation, Eslövs kommun, Trelleborgs kommun och Malmö stad har gjort det här möjligt. Jag ser verkligen fram emot att driva detta intressanta och relevanta projekt med fokus på kompetensförsörjning i en spännande tillväxtbransch, säger Sebastian Drott, näringslivsutvecklare och projektledare från Malmö stad - Omvärld och näringsliv.

Projektet startar i februari 2025 och sträcker sig till sommaren 2028. Det ska utveckla samverkan mellan aktörer och hjälpa livsmedelsföretag med kompetensutmaningar genom att bygga upp en starkare stödstruktur.

- Bland annat handlar det om att öka vår förmåga att kommunicera vilken fantastisk bransch livsmedelsnäringen är, säger Sara Fredström, kommunikationschef på Livsmedelsakademin, som är en av deltagarna i projektet.

Fokus ligger på fäljande områden:

• Förbättra unga människors attityder till utbildning och jobb i livsmedelsbranschen
• Nya sätt att kommunicera karriärmöjligheter
• Utveckla rådgivning och vägledning för företag
• Samarbete med utbildningsanordnare
• Ökad rörlighet i branschen
  

Projektet SALT (Samverkan för Attraktiva Livsmedelsföretag i Tillväxt) har fått finansiering från EU och Region Skåne.

Vill du veta mer om SALT?

Kontakta mig: