.jpg)
Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Vill du jobba som kock, bartender, bagare eller konditor? Då är restaurang- och livsmedelsprogrammet någonting för dig. Efter tre år hos oss går du ut med en yrkesexamen som ger dig möjlighet att söka jobb direkt eller studera vidare på yrkeshögskola eller universitet.
.jpg)
Välj inriktning
På Restaurang- och livsmedelsprogrammet kan du välja mellan inriktningarna bageri och konditori och kök och servering. Du får möjlighet att fördjupa dig inom allt från bakning och konditori till matlagning, servering och arbete inom restaurang och besöksnäring.
En praktisk utbildning
På restaurang- och livsmedelsprogrammet får du en yrkesutbildning med grundläggande kunskaper för att kunna ta ett jobb som kock, servitör, bartender, bagare/konditor eller ett jobb med färskvaruhantering.
Eftersom vi driver en egen offentlig restaurang och ett konditori, blir det skarpt läge för dig från första dagen. Det betyder att du redan från början får möjlighet att träna på ditt kommande yrke så att du blir väl rustad för verkligheten och för framtiden.
Högskolebehörighet
Har du planer på att söka till högskolan läser du de högskoleförberedande kurserna inom det individuella valet, eller inom de programfördjupande kurserna. Vår duktiga studie- och yrkesvägledare hjälper dig att välja rätt.
Efter gymnasiet
Restaurang- och livsmedelsprogrammet ger dig både yrkesexamen och högskolebehörighet. När du är klar kan du alltså välja mellan att börja jobba eller studera vidare på yrkeshögskola eller högskola.
Framtida möjligheter
Utbildningen ger dig praktiska kunskaper i hantverket kring matlagning, bakning och livsmedelsproduktion. Du lär dig också om service, kundbemötande, ekonomi och företagande.
Efter gymnasiet kan du beroende på programinriktning jobba som:
- Bagare
- Konditor
- Kock
- Servitör eller servitris
Vidare studier inom området kan leda till yrken som:
- Kock
- Sommelier
- Livsmedelsutvecklare
Detta läser du
Inriktningsämnen
- 300 poäng
- Ämnen som alla som går samma inriktning läser oavsett skola.
Programfördjupning
- 900 poäng
- Specialisering inom vald inriktning.
Programgemensamt
- 400 poäng
- Ämnen och nivåer som alla på restaurang- och livsmedelsprogrammet läser.
Gymnasiegemensamt
- 900 poäng
- Ämnen du läser på alla nationella program.
Individuellt val
- 200 poäng
- Valbara ämnen som skolan erbjuder.
Gymnasiearbete
- 100 poäng
- Gymnasiearbetet innebär att du gör ett självständigt fördjupande arbete inom ett område som intresserar dig.
Funderar du på om utbildningen passar dig?
Har du frågor om utbildningen eller vill du veta mer? Vår studie- och yrkesvägledare hjälper dig gärna.
Jenny Fredriksson
Studie- och yrkesvägledare
Telefon: 0768-91 31 21
E-post: jenny.fredriksson@malmo.se