Poängplan för restaurang- och livsmedelsprogrammet
Här hittar du poängplan för restaurang- och livsmedelsprogrammet på Malmö Restaurangskola. Poängplanen visar vilka ämnen och nivåer som ingår i utbildningen.
Gemensamma ämnen
Gymnasiegemensamt
Ämnen du läser på alla nationella program (900 poäng).
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
| Engelska, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Engelska, nivå 2 | 100 | - | - | - |
Historia, nivå 1a1 | 50 | - | - | - |
Idrott och hälsa, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Matematik, nivå 1a | 100 | - | - | - |
Naturkunskap, nivå 1a1 | 50 | - | - | - |
Religionskunskap, nivå 1 | 50 | - | - | - |
Samhällskunskap, nivå 1a1 | 50 | - | - | - |
Svenska/Svenska som andra språk, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Svenska/Svenska som andra språk, nivå 2 | 100 | - | - | - |
Svenska/Svenska som andra språk, nivå 3 | 100 | - | - | - |
Programgemensamt
Ämnen som alla på restaurang- och livsmedelsprogrammet läser (400 poäng).
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
Livsmedels- och näringskunskap, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Måltid och bransch, nivå 1 | 200 | - | - | - |
Måltid och bransch, nivå 2 | 100 | - | - | - |
Inriktning bageri och konditori
Inriktningsämnen
Ämnen som alla som går inriktning bageri och konditori läser oavsett skola (300 poäng).
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
Bageri, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Choklad och konfektyr, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Konditori, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Programfördjupning
Specialisering inom inriktning bageri och konditori (900 poäng).
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
Bageri, nivå 2 | 200 | - | - | - |
Bageri, nivå 3 | 100 | - | - | - |
Bageri, nivå 4 | 100 | - | - | - |
Konditori, nivå 2 | 200 | - | - | - |
Konditori, nivå 3 | 100 | - | - | - |
Konditori, nivå 4 | 100 | - | - | - |
Livsmedels- och näringskunskap, nivå 2 | 100 | - | - | - |
Inriktning kök och servering
Inriktningsämnen
Ämnen som alla som går inriktning kök och servering läser oavsett skola (300 poäng).
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
Mat och dryck i kombination, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Matlagning, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Servering, nivå 1 | 100 | - | - | - |
Programfördjupning
Specialisering inom inriktning kök och servering (900 poäng).
Profilering mot kök
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
Choklad- och konfektyr | 100 | - | - | - |
Drycker och ansvarsfull alkoholservering | 100 | - | - | - |
Matlagning, nivå 2 | 200 | - | - | - |
Matlagning, nivå 3 | 200 | - | - | - |
Matlagning, nivå 4 | 200 | - | - | - |
Specialkost | 100 | - | - | - |
Profilering mot servering
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
Barteknik | 100 | - | - | - |
Drycker | 100 | - | - | - |
Drycker och ansvarsfull alkoholservering | 100 | - | - | - |
Matlagning, nivå 2 | 200 | - | - | - |
Matsalshantverk | 200 | - | - | - |
Servering, nivå 2 | 200 | - | - | - |
Individuellt val
Valbara ämnen
Exempel på ämnen och nivåer vi erbjuder:
Ämne och nivå | Poäng | År 1 | År 2 | År 3 |
|---|---|---|---|---|
Arrangemang | 100 | - | - | - |
Bageri specialisering | 100 | - | - | - |
Entreprenörskap och företagande | 100 | - | - | - |
Matlagning specialisering | 100 | - | - | - |
Servering specialisering | 100 | - | - | - |
Svenska/svenska som andraspråk, nivå 2 | 100 | - | - | - |
Svenska/svenska som andraspråk, nivå 3 | 100 | - | - | - |
Gymnasiearbete
Gymnasiearbetet är på 100 poäng.
Gymnasiearbetet innebär att du gör ett självständigt fördjupande arbete inom ett område som intresserar dig.
Sidan senast uppdaterad: