Matminnen från Malmö
Har du några speciella matminnen från Malmö? Vilka restauranger minns du och hur har vanorna att äta ute ändrats för dig? Minns du någon restaurang du alltid besökte eller har du något särskilt minne ifrån något restaurangbesök?

Foto: Malmö stadsarkiv
Vad minns du? Skicka in din berättelse till oss. Alla frågor i formuläret är viktiga, men du väljer själv vilka frågor du vill svara på.
Du är framtidens historia!
“Mitt minne är att vi alltid på skolavslutningarna gick till Bodoni i början av 1980-talet. Det kan vara så att det bara hände två gånger, men känslan är att det alltid var så. Bodoni låg i Arbetet-huset (nuvarande Stadsarkivet på Bergsgatan). Arbetet-huset var en central plats för mig under uppväxten eftersom jag bodde nära Möllevången.
Det som var speciellt på Bodoni var att det knappt fanns någon personal. De hade en menytavla med plastbokstäver och så tryckte man på en knapp bredvid den maträtt man ville ha. Sedan ropade de ut maträtten när den var klar. Det var husmanskost, på menyn stod till exempel köttbullar, potatis, brunsås och lingon. Knappen var röd.
Som vuxen kan jag se att det egentligen var en vanlig lunchrestaurang, men som barn var det fantastiskt. Jag tryckte på en knapp och de visste vilken mat jag ville ha - det var magi! Hur maten smakade minns jag inte, utan det var miljön som var fantastisk för mig som barn. “
GDPR
När du skickar in ditt bidrag lagras de personuppgifter du angett i en databas och behandlas enligt dataskyddsförordningen (GDPR) med stöd av ditt samtycke. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke, genom att kontakta kulturnämnden. Om du meddelar att du återkallar ditt samtycke kommer kulturnämnden så snabbt som möjligt att upphöra att behandla dina personuppgifter.
Ditt bidrag kan publiceras i Malmö museums kanaler. Med kanaler menas alla Malmö museums kanaler såsom webbplatser och sociala medier samt utställningar och trycksaker. Malmö museum förbehåller sig rätten att göra ett urval och gallra i det mottagna materialet. I och med museets användande av sociala medier kan dina personuppgifter komma att överföras till tredje land.
Mer information om kulturnämndens behandling av personuppgifter
Dina rättigheter
Du har rätt att kontakta kulturnämnden för att (i) få information om vilka uppgifter Kulturnämnden har om dig och (ii) begära rättelse av dina uppgifter. Vidare, och under de förutsättningar som närmare anges i tillämplig dataskyddslagstiftning, har du rätt att (iii) begära radering av dina uppgifter, (iv) begära en överföring av dina uppgifter (dataportabilitet), eller (v) begära att kulturnämnden begränsar behandlingen av dina uppgifter.
Du har rätt att inge klagomål om kulturnämndens behandling av dina personuppgifter genom att kontakta Integritetsskyddsmyndigheten, Box 8114, 104 20 Stockholm.
Personuppgiftsansvarig
Kulturnämnden Malmö stad
Organisationsnummer 212000-1124
205 80 Malmö
Tel: 040-34 44 00
E-post: malmomuseum@malmo.se
Dataskyddsombud
Malmö stads dataskyddsombud
Stadskontoret, förvaltningsavdelningen
205 80 Malmö
Tel. 040-34 10 57
E-post: dataskyddsombud@malmo.se
Typ av personuppgifter
Personuppgifter du skickat in via e-post, till exempel namn och e-postadress, samt eventuellt avbildade personer och/eller eventuella personuppgifter som förekommer i din bild eller bildbeskrivning.
Ändamålet med behandlingen
Att dokumentera samtiden och bevara bilderna och dess beskrivning i Malmö museums samlingar, samt användning i Malmö museums nuvarande och framtida verksamhet.
Rättslig grund för behandling
Allmänt intresse.
Mottagare
Bilderna och dess beskrivningar kommer att spridas till allmänheten via museets kanaler. Detta medför att bilderna och dess beskrivningar kommer att göras tillgängliga för användning och annan behandling även av andra. Sådan behandling som andra än Malmö stad genomför faller utanför kulturnämnden/Malmö stads ansvar enligt tillämplig dataskyddslagstiftning. I och med museets användning av sociala medier genom Meta kan personuppgifterna komma att överföras till tredje land. Genom EU-U.S. Data Privacy Framework har EU avtalat om en adekvat skyddsnivå för personuppgifter som behandlas av Meta. Om en bild föreställer andra personer än dig själv eller ditt barn kommer den inte att publiceras i sociala medier om inte skriftligt samtycke från den avbildade lämnas till Malmö museum.
Lagringstid
Kulturnämnden bevarar dina personuppgifter för ovan beskrivet ändamål.
Kontakta oss
Malmö museum
- E-post:
- malmomuseum@malmo.se
- Telefon:
- 040-34 44 00
- Postadress:
- Malmö stad Malmö museum 205 80 Malmö
Sidan senast uppdaterad: