På ett tidigt stadie bestämde man att all skötsel skulle ske på mekanisk väg utan användning av kemiska bekämpningsmedel. Sedan 2005 har försök pågått i Bulltoftaparken med att klippa gräset med hjälp av häst. Förutom att erbjuda ett miljövänligt gräsklippningsalternativ, gynnar hästen den biologiska mångfalden genom att exempelvis underlätta fröspridning.

I Bulltoftaparken släpps dessutom varje vår ett antal kor på bete. De ersätter gräsklipparen så att parken inte växer igen. Dessutom bidrar de till en större biologisk mångfald. Djuren som betar i parken är kvigor av rasen Charolais. De är snälla och lugna, men vill bli lämnade i fred. Besökarna är välkomna in i hagarna där djuren finns, men korna får inte matas och hundstadgan ska respekteras, det vill säga att inga hundar får släppas lösa.

Detta är gjort hittills

• Större delen av  kortgräsytor klipps med häst.
• Större delen av ängsytorna slås med häst.
• Grusytor sladdas med häst.
• Allt gallringsvirke ligger kvar i gallrade ytor, riset flisas och sprutas in i planteringsytorna.
• Alla arbetstransporter sker antingen med biogas eller eldrift.
• Försök med solcellsdriven belysning.
• Sopsortering (första platsen i Malmö på allmän mark).
• Betesdrift med kor på en yta av 10 ha (skog- och ängsmark).

Detta är på gång

• Fortsatt utveckling av energisnål parkbelysning.
• Komplettering av exotiska träd i arboretet.
• Utmärkning av arboretets olika världsdelar.