Städ- och frukostvärd på hotell – yrkesutbildning med sfi, kombinationsutbildning

Som städ- och frukostvärd på hotell är ditt jobb att bemöta gästerna på ett trevligt sätt, ge service och hjälpa dem på bästa sätt. Du städar hotellrum och andra platser på hotell, dukar fram frukostbuffé och gör enklare köksuppgifter. I den här yrkesutbildningen studerar du sfi och kurser inom hotell samtidigt.

Efter utbildningen kan du arbeta på hotell eller andra typer av boenden och platser där man städar och serverar frukost. Det finns goda chanser till jobb efter utbildningen.

Hur ser utbildningen ut?

Ansök till yrkesutbildningen via vår e-tjänst

Datum, plats och förkunskaper

Utbildningsperiod:: 13 oktober 2025 till och med 12 juni 2026

Ansökningsperiod:: 28 juli – 21 augusti 2025

Sista kompletteringsdag: 28 augusti 2025

Förlängd ansökningstid: 22 september - 25 september

Informationsmöte:: 11 juni kockan 10 och 13, aulan på Komvux Malmö, Spårvägsgatan 9 (Södervärn); 14 augusti klockan 10 och 13, aulan på Komvux Malmö, Spårvägsgatan 9 (Södervärn)

Utbildningsplats:: Du genomför din utbildning på Komvux Malmö, Kungsgatan 44, Malmö.

Vem kan läsa utbildningen?: Utbildningen är för dig som kan uppvisa godkänt betyg på sfi kurs B eller C. Läser du sfi 3C så ska du inte vara nybörjare när du söker. Du ska ej vara klar med sfi kurs D.

Kontaktperson för frågor:: Yrkeslärare Emma Trozell, emma.trozell@malmo.se; Sfi-lärare Vanja Wallin, vanja.wallin@malmo.se

Utbildningens längd

700 studiestödspoäng
Heltidsstudier 100%
35 veckor

Ämnen och poäng

I kurslistan finns namn, kurskod och antal poäng på de kurser som ingår i utbildningen.

Ämnesplan

Nyhet ämnesbetyg

För utbildningar som startar efter den 30 juni 2025 införs nya uppdaterade poängplaner med nivåer i ämnen enligt reformen Gy25.

Ämnen och nivåer
Ämnen	Ämnesnivåkod	Poäng
Frukost- och bufféservering	FRUK1000X	100
Logi och värdskap, nivå 1	LOGI1000X	100
Logi och värdskap, nivå 2	LOGI2000X	100
Orienteringskurs – yrkessvenska	VGYOR1F	100
Orienteringskurs – arbetsliv och arbetsmarknad	VGYOR1H	100
Service och bemötande	SERV1000X	100
Våningsservice, nivå 1	VANI1000X	100
Sfi – svenska för invandrare	SFIKUC, SFIKUD	–
Svenska som andraspråk, delkurs 1	GRNSVAA	100
Svenska som andraspråk, delkurs 2	GRNSVAB	200
Svenska som andraspråk, delkurs 3	GRNSVAC	200
Svenska som andraspråk, delkurs 4	GRNSVAD	200

Detaljerad ämnesplan på Skolverkets hemsida

Relaterat

Kvinna på pensionat framför sin dator. Hon har brunt hår och gul tröja.

Hur ser utbildningen ut?

Utbildningen är en kombination av sfi och yrkeskurser inom hotell. Under utbildningen får du lära dig att utföra enklare arbetsuppgifter inom städning och frukost på hotell. Du lär dig hur du ska ge service på bästa sätt och varför det är viktigt med ett bra bemötande mot gäster, samtidigt som du fortsätter att utveckla din svenska.

Målet är att du ska få bättre chanser att få arbete och att du studerar för att klara kurs C eller D på sfi. Utbildningen passar dig som tycker om att jobba med människor och att ge service.

Arbetsförlagt lärande

I utbildningen ingår APL (arbetsplatsförlagt lärande). Du har praktik på ett hotell där du får lära dig hur arbetet fungerar. När du gör APL följer du arbetstiderna på hotellet.

Studieform

Utbildningen är på heltid (måndag till fredag) och du studerar cirka 8 timmar per dag. Lektionerna är en kombination av sfi och yrkeskurser.

Frukostvärd på hotell dukar fram kontinental
frukostbuffé.

Exempel på arbetsuppgifter är att:

Städa hotellrum och andra delar av hotell
Bädda sängar och vika handdukar
Förbereda och duka fram frukostbuffé
Servera mat och dryck till gäster
Andra arbetsuppgifter i kök och i disk

Gästvärd på konferens dukar fram fika till gästerna.

Hur ser jobbet ut?

Vad gör en städ- och frukostvärd?

Som städ- och frukostvärd på hotell är ditt jobb att bemöta gästerna trevligt, ge bra service och hjälpa dem på bästa sätt. Du städar hotellrum och andra ytor professionellt för att det ska vara rent och snyggt. På morgonen förbereder du frukosten, välkomnar gästerna och hjälper dem med det de behöver. Ett leende och bra ett bemötande är viktigt för att ge alla gäster en bra upplevelse.

Du är en viktig del av att skapa en härlig atmosfär där gästerna känner sig välkomna och omhändertagna. Detta bidrar till att göra deras vistelse minnesvärd. Det finns goda utvecklingsmöjligheter inom hotellbranschen.

Var kan jag arbeta?

Som städ- och frukostvärd kan du arbeta med städning och frukost på till exempel hotell men också på andra platser och boenden där man kan städa och servera frukost.

Hur ser arbetsmarknaden ut?

Som städ- och frukostvärd har du goda möjligheter till arbete i Skåneregionen både nu och i framtiden. Möjligheterna ser olika ut i olika delar i Sverige.

Vilken lön har en städ- och frukostvärd?

Som städ- och frukostvärd tjänar du i genomsnitt 25 000kr i månaden. Lönen varierar beroende på erfarenhet, geografiskt område och arbetsgivare. (Enligt 2022 års lönestatistik från SCB:s statistikdatabas).

Validering

Har du kunskaper inom området kan dessa valideras och ditt slutdatum tidigareläggas. Läraren kommer att kartlägga och vid behov validera dina kunskaper när du har påbörjat din utbildning.

Så funkar validering