Till lokal navigering Gå direkt till innehållet
Malmö stad
$left
$middle

Städ- och frukostvärd på hotell – yrkesutbildning med sfi, kombinationsutbildning

Som städ- och frukostvärd är ditt jobb att göra gästernas vistelse trevlig och bekväm. Du städar, sköter frukostservering och utför enklare köksuppgifter. I den här kombinationsutbildningen studerar du sfi samtidigt som du får en yrkesutbildning. Efter utbildningen kan du arbeta på hotell, pensionat eller konferensanläggningar.

Möjligheterna till jobb efter utbildningen är goda.

Datum, plats och förkunskaper

Utbildningsperiod:
13 oktober 2025 till och med 12 juni 2026
Ansökningsperiod:
28 juli – 21 augusti 2025
Sista kompletteringsdag
28 augusti 2025
Förlängd ansökningstid
22 september - 25 september
Informationsmöte:
Onsdag 11 juni kl. 10.00 och 13.00 i aulan på Komvux Malmö, Spårvägsgatan 9 (Södervärn)
Torsdag den 14 augusti kl. 10.00 och 13.00 i aulan på Komvux Malmö, Spårvägsgatan 9 (Södervärn)
Utbildningsplats:
Du genomför din utbildning på Komvux Malmö, Kungsgatan 44, Malmö.
Vem kan läsa utbildningen?
Utbildningen är för dig som kan uppvisa godkänt betyg på sfi kurs B eller C. Läser du sfi 3C så ska du inte vara nybörjare när du söker. Du skall ej vara klar med sfi kurs D.
Kontaktperson för frågor:
Yrkeslärare Emma Trozell, emma.trozell@malmo.se
Sfi-lärare Vanja Wallin, vanja.wallin@malmo.se

Utbildningens längd

  • 700 studiestödspoäng
  • Heltidsstudier 100%
  • 35 veckor

Exakt hur många veckor utbildningen pågår är individuellt beroende på vilka kunskaper du har med dig in. Angivet antal veckor är maxantalet.

Kurser och poäng

I kurslistan finns namn, kurskod och antal poäng på de kurser som ingår i utbildningen.

Nyhet ämnesbetyg

För utbildningar som startar efter den 30 juni 2025 införs nya uppdaterade poängplaner med nivåer i ämnen enligt reformen Gy25.

Ämnen och nivåer

Ämnen

Ämnesnivåkod

Poäng

Frukost- och bufféservering

FRUK1000X

100

Logi och värdskap, nivå 1

LOGI1000X

100

Logi och värdskap, nivå 2

LOGI2000X

100

Orienteringskurs – yrkessvenska

VGYOR1F

100

Orienteringskurs – arbetsliv och arbetsmarknad

VGYOR1H

100

Service och bemötande

SERV1000X

100

Våningsservice, nivå 1

VANI1000X

100

Relaterat

Hur ser utbildningen ut?

Utbildningen är en kombinationsutbildning som ger dig både sfi och en grundläggande yrkesutbildning. Under utbildningen lär du dig att utföra enklare arbetsuppgifter inom hotell, våningsservice, servering och lättare köksuppgifter. Du lär dig att ge god service och bemöta gäster i olika situationer. Målet är också att du ska bli klar med din sfi.

Det finns två mål med utbildningen. Ett mål är att du ska kunna få ett jobb efter utbildningen. Ett annat mål är att du studerar för att uppnå betyg i sfi-kurs C eller D. Utbildningen passar dig som har ett stort intresse av att arbeta inom service.

Arbetsförlagt lärande

I utbildningen ingår APL (arbetsplatsförlagt lärande). Det innebär att du genomför en del av utbildningen på en arbetsplats. När du gör APL följer du din handledares arbetstider.

Studieform

Utbildningen bedrivs som klassrumsundervisning på heltid.

Exempel på arbetsuppgifter är att:

  • städa hotellrum och övriga lokaler på hotellet.
  • kontrollera och laga fel i hotellrum och olika lokaler
  • göra i ordning, duka fram och duka av frukost
  • delta i servering av olika typer av bufféer
  • delta i arbetet i köket och disken.

Hur ser jobbet ut?

Vad gör en städ- och frukostvärd?

Som städ- och frukostvärd är ditt jobb att göra gästernas vistelse trevlig och bekväm. Du städar och fixar i gästrum och andra ytor och ser till att det är rent och snyggt. På morgonen ansvarar du för att förbereda och servera frukosten, se till att det finns allt som behövs. Ditt leende och vänliga bemötande ger gästerna en positiv upplevelse.

Du är en viktig del av att skapa en hemtrevlig atmosfär där gästerna känner sig välkomna och omhändertagna. På så sätt bidrar du till att göra deras hotellvistelse minnesvärd. Det finns bra utvecklingsmöjligheter inom branschen och om du är driven kan du bli eventvärd.

Var kan jag arbeta?

Som städ- och frukostvärd är du oftast anställd på stora och små hotell, pensionat eller konferensanläggningar.

Hur ser arbetsmarknaden ut?

Som städ- och frukostvärd har du goda möjligheter till arbete i Skåneregionen både nu och i framtiden. Möjligheterna ser olika ut i olika delar i Sverige.

Vilken lön har en städ- och frukostvärd?

Som städ- och frukostvärd tjänar du i genomsnitt 25 000kr i månaden. Lönen varierar beroende på erfarenhet, geografiskt område och arbetsgivare. (Enligt 2022 års lönestatistik från SCB:s statistikdatabas).

Validering

Har du kunskaper inom området kan dessa valideras och ditt slutdatum tidigareläggas. Läraren kommer att kartlägga och vid behov validera dina kunskaper när du har påbörjat din utbildning.

Så funkar validering
sv