Städ- och frukostvärd på hotell – yrkesutbildning med sfi, kombinationsutbildning

Som städ- och frukostvärd är ditt jobb att göra gästernas vistelse trevlig och bekväm. Du städar, sköter frukostservering och utför enklare köksuppgifter. I den här kombinationsutbildningen studerar du sfi samtidigt som du får en yrkesutbildning. Efter utbildningen kan du arbeta på hotell, pensionat eller konferensanläggningar.

Möjligheterna till jobb efter utbildningen är goda.

Hur ser utbildningen ut?

Ansök till yrkesutbildningen via vår e-tjänst.

Datum, plats och förkunskaper

Utbildningsperiod:: 13 januari 2025 - 5 september 2025; Preliminär start oktober 2025

Ansökningsperiod:: 29 november - 8 december 2024 (förlängd ansökningsperiod); 30 september – 31 oktober 2024 (januaristart); 28 juli – 21 augusti 2025 (oktoberstart)

Sista kompletteringsdag: 12 december 2024 (förlängd ansökningsperiod)

Informationsmöte:: Ej inplanerat

Utbildningsplats:: Du genomför din utbildning på Komvux Malmö, Kungsgatan 44, Malmö.

Vem kan läsa utbildningen?: Utbildningen är för dig som kan uppvisa godkänt betyg på kurs B i svenska för invandrare, sfi eller motsvarande kunskaper.

Kontaktperson för frågor:: Yrkeslärare Emma Trozell, emma.trozell@malmo.se; Sfi-lärare Vanja Wallin, vanja.wallin@malmo.se

Utbildningens längd

600 studiestödspoäng
heltidsstudier 100%
30 veckor

Exakt hur många veckor utbildningen pågår är individuellt beroende på vilka kunskaper du har med dig in. Angivet antal veckor är maxantalet.

Kurser och poäng

I kurslistan finns namn, kurskod och antal poäng på de kurser som ingår i utbildningen.

Kurslista

Kursinnehåll
Kurser	Kurskod	Poäng
Frukost- och bufféservering	SERFRU0	100
Logi	RECLOG0	100
Orienteringskurs	-	200
Service och bemötande	SEVSEV01	100
Våningsservice 1	VAIVAI01	100

Ämnesbetyg

För utbildningar som startar efter den 30 juni 2025 införs nya uppdaterade poängplaner med nivåer i ämnen enligt reformen Gy25. Poängplan och kurser i denna kombinationsutbildning visar den gamla kursutformade utbildningen.

Så snart den nya ämnesnivåutformade poängplanen för utbildningen är fastställd kommer ny poängplan och ämneskoder att publiceras.

Innehållet i ämnesplan och kurser på skolverkets hemsida

Relaterat

Kvinna på pensionat framför sin dator. Hon har brunt hår och gul tröja.

Hur ser utbildningen ut?

Utbildningen är en kombinationsutbildning som ger dig både sfi och en grundläggande yrkesutbildning. Under utbildningen lär du dig att utföra enklare arbetsuppgifter inom hotell, våningsservice, servering och lättare köksuppgifter. Du lär dig att ge god service och bemöta gäster i olika situationer. Målet är också att du ska bli klar med din sfi.

Det finns två mål med utbildningen. Ett mål är att du ska kunna få ett jobb efter utbildningen. Ett annat mål är att du studerar för att uppnå betyg i sfi-kurs C eller D. Utbildningen passar dig som har ett stort intresse av att arbeta inom service.

Arbetsförlagt lärande

I utbildningen ingår APL (arbetsplatsförlagt lärande). Det innebär att du genomför en del av utbildningen på en arbetsplats. När du gör APL följer du din handledares arbetstider.

Studieform

Utbildningen bedrivs som klassrumsundervisning på heltid.

Frukostvärd på hotell dukar fram kontinental
frukostbuffé.

Exempel på arbetsuppgifter är att:

städa hotellrum och övriga lokaler på hotellet.
kontrollera och laga fel i hotellrum och olika lokaler
göra i ordning, duka fram och duka av frukost
delta i servering av olika typer av bufféer
delta i arbetet i köket och disken.

Gästvärd på konferens dukar fram fika till gästerna.

Hur ser jobbet ut?

Vad gör en städ- och frukostvärd?

Som städ- och frukostvärd är ditt jobb att göra gästernas vistelse trevlig och bekväm. Du städar och fixar i gästrum och andra ytor och ser till att det är rent och snyggt. På morgonen ansvarar du för att förbereda och servera frukosten, se till att det finns allt som behövs. Ditt leende och vänliga bemötande ger gästerna en positiv upplevelse.

Du är en viktig del av att skapa en hemtrevlig atmosfär där gästerna känner sig välkomna och omhändertagna. På så sätt bidrar du till att göra deras hotellvistelse minnesvärd. Det finns bra utvecklingsmöjligheter inom branschen och om du är driven kan du bli eventvärd.

Var kan jag arbeta?

Som städ- och frukostvärd är du oftast anställd på stora och små hotell, pensionat eller konferensanläggningar.

Hur ser arbetsmarknaden ut?

Som städ- och frukostvärd har du goda möjligheter till arbete i Skåneregionen både nu och i framtiden. Möjligheterna ser olika ut i olika delar i Sverige.

Som städ- och frukostvärd tjänar du i genomsnitt 25 000kr i månaden. Lönen varierar beroende på erfarenhet, geografiskt område och arbetsgivare. (Enligt 2022 års lönestatistik från SCB:s statistikdatabas).

Validering

Har du kunskaper inom området kan dessa valideras och ditt slutdatum tidigareläggas. Läraren kommer att kartlägga och vid behov validera dina kunskaper när du har påbörjat din utbildning.

Så funkar validering