Övriga serveringstillstånd och tjänster
Här hittar du information om catering, uteservering, och andra tillstånd som kan vara aktuella för verksamheter som serverar alkohol.
Catering
Du som driver cateringföretag kan få stadigvarande serveringstillstånd för slutna sällskap.
Du ska anmäla och få lokalen godkänd av kommunen inför varje tillfälle där serveringen ska ske.
Gemensamt serveringsutrymme
Flera verksamheter kan få tillstånd att använda ett gemensamt utrymme för servering av alkohol.
För att få tillstånd krävs att
- ni ansöker gemensamt hos tillståndsenheten
- varje sökande har serveringstillstånd för sin egen verksamhet
- varje tillståndshavare ansvarar för ordning och nykterhet.
Provsmakning
Du som till exempel driver ett destilleri och regelbundet vill ordna provsmakning för allmänheten behöver först ha stadigvarande serveringstillstånd.
Du ska sedan anmäla varje provsmakningstillfälle till tillståndsenheten.
Anmälan ska innehålla
- vilka drycker provsmakningen gäller
- vilken lokal provsmakningen ska vara i.
Vid provsmakning får du bara servera en liten mängd alkohol. Du ska ta betalt för dryckerna.
Servering på tåg, flyg och båtar i inrikestrafik
Företag kan få stadigvarande serveringstillstånd för servering på tåg, flyg och båtar i inrikestrafik.
Beslutet fattas av den kommun där företaget är registrerat.
Företaget ska uppfylla samma krav som vid andra stadigvarande serveringstillstånd. Det innebär bland annat att
- sökanden ska vara personligt och ekonomiskt lämplig och ha kunskap om alkohollagen
- fordonet ska vara godkänt som livsmedelsanläggning
Uteservering
Du behöver tillstånd om du vill servera alkohol på en uteservering som hör till din restaurang eller serveringslokal.
Tillståndet gäller tills vidare. Du behöver alltså inte ansöka på nytt varje år när du öppnar uteserveringen.
För att få tillstånd ska uteserveringen
- ligga i anslutning till serveringslokalen
- vara tydligt avgränsad
- kunna överblickas av serveringspersonalen.
Du som tillståndshavare ansvarar för att gäster inte lämnar uteserveringen med alkoholdrycker.
Kryddning av snaps
Du som har stadigvarande serveringstillstånd för spritdrycker får krydda okryddat brännvin i den egna verksamheten. Du ska anmäla det till tillståndsenheten innan du börjar.
Det är bara okryddat brännvin som får kryddas. Syftet är att verksamheten ska kunna servera egen snaps vid till exempel julbord eller liknande tillställningar.
Kontakta oss
Tillståndsenheten
- E-post:
- tillstandsenheten@malmo.se
- Telefon:
- 040-34 55 50
- Telefontider:
- Måndag–fredag 13.00–15.00
- Fax:
- 040-34 54 50
- Postadress:
- Malmö stad Tillståndsenheten Arbetsmarknads- och socialförvaltningen 205 80 Malmö
- Besöksadress:
- Fänriksgatan 1
- Besökstider:
- Måndag–fredag 13.00–15.00. Vi tar endast emot bokade besök. Ring oss för att boka en tid.
Sidan senast uppdaterad: