Tillsyn på restauranger med serveringstillstånd
Malmö stads tillståndsenhet har tillsammans med Polismyndigheten ett ansvar att se till att restaurangerna i kommunen drivs enligt alkohollagen och Malmö stads riktlinjer. Om en restaurang inte lever upp till de krav som ställs för att få servera alkohol kan ditt serveringstillstånd bli ifrågasatt.
Yttre tillsyn
Yttre tillsyn innebär att polisen eller tillståndsenheten besöker restaurangen för att kontrollera att verksamheten bedrivs enligt alkohollagen.
Viktiga delar i den yttre tillsynen är bedömning av ordningen i och utanför restaurangen, berusningen hos gästerna och kontroll av att servering till underåriga inte sker. Andra exempel på vad som kontrolleras vid yttre tillsyn är
- att serveringsansvarig är på plats
- restaurangens kassarutiner
- marknadsföringen av alkoholdrycker inne i restaurangen
- ordningsvakter
- entrépersonal
- brandsäkerhet
- matutbud och utbud av lättdrycker
- personalligare.
Inre tillsyn
Inre tillsyn är kontroll och uppföljning av tillståndshavarens personliga och ekonomiska förhållanden. Det är också en genomgång av exempelvis polisens underrättelser och rapporter samt kontroll av restaurangens annonsering i medier.
Erinran, varning och återkallelse
Om en restaurang inte lever upp till de krav som ställs för att få sälja alkohol kan restaurangen få sitt serveringstillstånd återkallat.
Serveringstillståndet kan återkallas om
- tillståndet inte längre utnyttjas
- tillståndshavaren (restaurangägaren) tillåter brottslig verksamhet på serveringsstället
- tillståndshavaren inte följer bestämmelserna i alkohollagen eller vad som annars gäller för tillståndet på ett sådant sätt att en varning inte är tillräcklig
- tillståndshavaren har varnats en eller flera gånger utan att missförhållanden inom verksamheten rättats till.
Beslut om att återkalla ett serveringstillstånd fattas av arbetsmarknads- och socialnämnden. Arbetsmarknads- och socialnämndens arbetsutskott fattar beslut om att meddela tillståndshavaren en varning.
Vid mindre förseelser kan tillståndshavaren meddelas en erinran. Beslut om erinran fattas av tillståndsenhetens enhetschef.
Kontakta oss
Tillståndsenheten
- E-post:
- tillstandsenheten@malmo.se
- Telefon:
- 040-34 55 50
- Telefontider:
- Måndag–fredag 13.00–15.00
- Fax:
- 040-34 54 50
- Postadress:
- Tillståndsenheten Tillståndsenheten, Arbetsmarknads- och socialförvaltningen 205 80 Malmö
- Besöksadress:
- Fänriksgatan 1
- Besökstider:
- Måndag–fredag 13.00–15.00. Vi tar endast emot bokade besök. Ring oss för att boka en tid.