Vingården

Vindruvor har tidigare odlats på Katrinetorp, men då i orangeriet. På sluttningarna i anläggningens södra del finns idag en vingård. 2005 planterade vi de första vinstockarna och nu finns här totalt 400 stockar av fyra olika sorter, som alla lämpar sig för skånskt klimat.

Vingården

Foto: Lars Bendroth

Vinodling på friland förutsätter ett noggrant val av druvsorter, lämpligt läge ("terroireffekten"), bra jordmån, och rätt beskärning.

Druvsorter som odlas