Förpackningars innehåll ska tömmas

För en del verksamheter, exempelvis livsmedelsbutiker, innebär förändringen främst hanteringen av förpackat matavfall. Skyldigheten att tömma förpackningar
på innehåll gäller inte endast matavfall utan även annat avfall.

Vad är bioavfall?

Bioavfall är förmultnande avfall som:

• matrester
• odugliga livsmedel
• frukt- och grönsaksskal
• rens och ben
• fasta fetter
• flytande fetter och matolja
• kaffe- och tesump
• filterpapper
• hushållspapper, pappersservetter
• vissnade blommor, snittblommor

Förpackningsavfallet ska minska

Kravet på att tömma och separa innehållet från förpackningar har införts för att öka materialåtervinningen av förpackningsavfall och bioavfall. Det ska leda till minskad klimatpåverkan. Syftet är också till att förebygga att avfall
uppstår genom att företag och verksamheter ska planera innan till exempel varor beställs, så att man bara beställer så mycket som behövs och som kan säljas.

Skyldigheten att tömma förpackningar som innehåller avfall gäller för företag och verksamheter och för nästan alla typer av avfall. Bestämmelsen om att bioavfall ska sorteras ut kommer från EU:s avfallsdirektiv och har i Sverige införts i
avfallsförordningen.

Så följer du det nya kravet

Båda öppnade och oöppnade förpackningar ska tömmas helt på sitt innehåll för att kunna hanteras som förpackningsavfall. Innehållet ska sorteras som
bioavfall.

För många verksamheter innebär det nya kravet en del förändringar i avfallshanteringen. Har ditt företag förpackningar som innehåller bioavfall kan du antingen själv skilja förpackningarna från deras innehåll på plats (till exempel i din butik) och skrapa ur innehållet från förpackningarna, eller kan förpackningarna gå till en behandlingsanläggning (avfallsanläggning) där de skiljs från sitt
innehåll. Behandlingsanläggningen måste då kunna skilja förpackningarna från sitt innehåll så pass bra att olika förpackningsmaterial och matavfallet kan
materialåtervinnas separat.

Kravet gäller även förpackningar som innehåller flytande bioavfall. Det är dock bara ätlig olja eller liknande flytande ätligt fett som behöver sorteras ut separat.

Alla restauranger och liknande verksamheter måste ha en fettavskiljare installerad. Frityrolja och spillfett från restauranger får inte hällas i fettavskiljaren eller i avloppet. Kontakta VA Syd.

Annat flytande bioavfall, till exempel kaffe, te, mjölk och juice behöver inte sorteras ut separat.

Undantag från kravet

Förpackningar som innehåller farligt avfall eller läkemedelsavfall ska inte tömmas, utan hanteras som farligt avfall och lämnas till en godkänd mottagare.

Det finns speciella regler för omhändertagande av animaliska biprodukter (ABP) av kategori 1 och 2 som påverkar den nya lagstiftningen. Reglerna om ABP gäller i första hand, till exempel ska förpackningar som innehåller salmonellasmittat kött förbrännas och behöver inte separeras.

Även andra bestämmelser i EU-förordningar eller motsvarande som styr hur en viss typ av avfall ska hanteras, gäller före det nya kravet på att tömma förpackningar på innehåll.

Enligt miljölagstiftningen har du som har en verksamhet ansvar för att själv ta reda på vilka bestämmelser som gäller. Om du är osäker på hur du ska göra så kan du till exempel kontakta oss på miljöförvaltningen för rådgivning.

Dispens från kravet

Miljöförvaltningen kan i enskilda fall ge dispens från kravet på att förpackningar ska skiljas från sitt innehåll. Miljöförvaltnigen kan endast ge dispens om hanteringen inte är genomförbar, eller inte ger fördelar som överväger nackdelarna.

Miljöförvaltningen är restriktiv med att besluta om dispens och tar ut en avgift för handläggning av ansökningar om dispens, enligt vår gällande taxa
(timavgift) för handläggning.

Vart ska avfallet gå?

Du som är verksamhetsutövare är skyldig att sortera ut avfallet och se till att det samlas in separat. Om du till exempel driver en livsmedelsbutik eller restaurang så är det kommunen, Malmö stad, genom kommunalförbundet VA Syd som samlar in ditt utsorterade bioavfall.

Kontakta VA Syd om du inte redan har ett abonnemang för bioavfall: e-posta till kund@vasyd.se eller ring telefon 040-635 10 00.

Utsorterade förpackningar ska lämnas till ett insamlingssystem på en kostnadsfri mottagningsplats eller till ett marknadsdrivet system för materialåtervinning.
Om du är grossist eller livsmedelsproducent har du själv ett ansvar för att bioavfallet samlas in. Kommunen har inte ansvar att hämta avfallet från din verksamhet. Du behöver själv avtala med en entreprenör om hämtning och hantering av bioavfallet.