Krav att tömma förpackningar som innehåller bioavfall

För en del verksamheter, exempelvis livsmedelsbutiker, innebär förändringen främst hanteringen av förpackat matavfall. Skyldigheten att tömma förpackningar
på innehåll gäller inte endast matavfall utan även annat avfall.

Vad räknas som bioavfall?

Bioavfall är förmultnande avfall som:

• matrester
• odugliga livsmedel
• frukt- och grönsaksskal
• rens och ben
• fasta fetter
• flytande fetter och matolja (alla restauranger och liknande verksamheter måste ha en fettavskiljare installerad. Frityrolja och spillfett från restauranger får inte hällas i fettavskilja-ren eller i avloppet. Kontakta VA Syd.)
• kaffe- och tesump
• filterpapper
• hushållspapper, pappersservetter
• vissnade blommor, snittblommor

Syftet med nya lagen

Kravet har införts för att öka materialåtervinningen av förpackningsavfall och bioavfall, vilket leder till en minskad klimatpåverkan. Den nya lagen syftar också till att förebygga att avfall uppstår genom att du som har en verksamhet ska
planera innan du till exempel beställer varor, så att du bara beställer så mycket som du behöver och kan sälja.

Skyldigheten att tömma förpackningar som innehåller avfall gäller för företag och verksamheter och för nästan alla typer av avfall. Bestämmelsen om att bioavfall ska sorteras ut kommer från EU:s avfallsdirektiv och har i Sverige införts i
avfallsförordningen.

Vad innebär kravet?

Både öppnade och oöppnade förpackningar ska tömmas helt på sitt innehåll för att kunna hanteras som förpackningsavfall. Innehållet ska sorteras som
bioavfall. För många verksamheter innebär det nya kravet en del förändringar i avfallshanteringen. Har du förpackningar som innehåller bioavfall kan du antingen själv skilja förpackningarna från deras innehåll på plats (till exempel i din butik). Du kan då behöva skrapa ut innehållet ur förpackningarna. Eller så
kan dina förpackningar gå till en behandlingsanläggning (avfallsanläggning) där de skiljs från sitt innehåll. Behandlingsanläggningen måste då kunna skilja förpackningarna från sitt innehåll så pass bra att olika förpackningsmaterial och matavfallet kan materialåtervinnas separat. Kravet gäller även förpackningar som innehåller flytande bioavfall. Det är dock bara ätlig olja eller liknande flytande ätligt fett som behöver sorteras ut separat.

Annat flytande bioavfall, till exempel kaffe, te, mjölk och juice behöver inte sorteras ut separat.

Undantag från kravet

Förpackningar som innehåller farligt avfall eller läkemedelsavfall ska inte tömmas, utan hanteras som farligt avfall och lämnas till en godkänd mottagare.

Det finns speciella regler för omhändertagande av animaliska biprodukter (ABP) av kategori 1 och 2 som påverkar den nya lagstiftningen. Reglerna om ABP gäller framför reglerna om utsortering, till exempel ska förpackningar som innehåller salmonellasmittat kött förbrännas och behöver inte separeras.

Även andra bestämmelser i EU-förordningar eller motsvarande som styr hur en viss typ av avfall ska hanteras, gäller före det nya kravet på att tömma förpackningar på innehåll.

Enligt miljölagstiftningen har du som har en verk-samhet ansvar för att själv ta reda på vilka bestämmelser som gäller. Om du är osäker på hur du ska göra så kan du till exempel kontakta oss på miljöförvaltningen för rådgivning.

Dispens från kravet

Miljöförvaltningen kan i enskilda fall ge dispens från kravet på att förpackningar ska skiljas från sitt innehåll. Miljöförvaltnigen kan endast ge dispens om hanteringen inte är genomförbar, eller inte ger fördelar som överväger nackdelarna.

Miljöförvaltningen är restriktiv med att besluta om dispens och tar ut en avgift för handläggning av ansökningar om dispens, enligt vår gällande taxa (timavgift) för handläggning.

Vem ansvarar för insamlingen?

Du som verksamhetsutövare är skyldig att sortera ut avfallet och se till att det samlas in separat.

Om du till exempel driver en livsmedelsbutik eller restaurang så är det kommunen, Malmö stad, genom kommunalförbundet VA Syd som samlar in ditt utsorterade bioavfall. Kontakta VA Syd om du inte redan har ett abonnemang för bioavfall: e-posta till kund@vasyd.se eller ring telefon 040 - 635 10 00.

Utsorterade förpackningar ska lämnas till ett insamlingssystem på en kostnadsfri mottagningsplats eller till ett marknadsdrivet system för materialåtervinning.

Om du är grossist eller livsmedelsproducent har du själv ett ansvar för att bioavfallet samlas in. Kommunen har inte ansvar att hämta avfallet från din verk-samhet. Du behöver själv avtala med en entreprenör om hämtning och hantering av bioavfallet.