Sammansatta livsmedel

Alla livsmedel som kommer till länder inom EU måste vara säkra och uppfylla lagstiftningen om importvillkor. Animaliska livsmedel kan överföra allvarliga djursjukdomar som till exempel mul- och klövsjuka, svinpest eller fågelinfluensa. Importer av livsmedel kan utgöra risk för att produkter smittar eller innehåller skadliga ämnen. EU:s system för snabb varning om livsmedel som utgör hälsorisker, RASFF, är en viktig del i importsammanhang.

Ett sammansatt livsmedel är ett livsmedel som innehåller både produkter av vegetabiliskt ursprung och bearbetade produkter av animaliskt ursprung. Sammansatta livsmedel som kan förvaras i rumstemperatur, inte innehåller köttprodukter eller råmjölksprodukter och som uppfyller importvillkoren och listas i undantagslistan behöver inte genomgå gränskontroll. Exempel på importerade sammansatta livsmedel kan vara: godis, choklad, pasta, nudlar och kakor.

Sammansatta livsmedel finns i undantagslistan i bilaga till förordning (EU) 2021/630.

Kontroll av sammansatta livsmedel

Miljöförvaltningens avdelning för livsmedelskontroll kontrollerar hur ditt företag hanterar import av så kallade sammansatta livsmedel, det vill säga produkter som inte behöver gå igenom gränskontroll.

Sammansatta livsmedel som innehåller köttprodukt omfattas av krav på gränskontroll och relevant hälsointyg. Detta gäller oavsett om produkten förvaras i rumstemperatur eller i kyl-/frystemperatur.

Ska ditt företag importera sammansatta livsmedel ska så kallade privatintyg följa med produkterna när de släpps ut på marknaden.