Malmö Brunnsinrättning

Att "dricka brunn" är ingenting som vi idag förknippar med Malmö. Men staden har haft flera brunnsinrättningar. Äldst är Malmö Brunnsinrättning som öppnade 1836.

Malmö Brunnsinrättning öppnar

Den driftige apotekaren Johan Peter Barkman startade år 1836 en brunnsinrättning i tidigare kommercerådet Frans Suells praktfulla lantgård på Möllevången. Gården, som kallades Lugnet uti Möllevången, uppfördes 1796 och omgärdades av en vacker park. Efter Frans Suells död kom "Lugnet" på 1830-talet i släkten Barkmans ägo.

Mat, konserter och soaréer

På Möllevången inreddes en särskild "brunnssalong". Här serverades till middagen "tre portioner brunnsmat" och till supén två. Här ordnades konserter och musikaliska soaréer. Man kunde "dricka brunn" och rådfråga läkaren. Dock fanns få rum, varför flertalet gäster bodde inne i staden. Flera gånger om dagen gick skjuts mellan Gustaf Adolfs torg och brunnshotellet.

Badhuset i hamnen

Läser man vidare i artikeln i Malmö Nya Allehanda finner man att till brunnsinrättningen hörde också ett badhus som Johan Peter lät uppföra för sina brunnsgäster i Malmö hamn. Här kunde brunnsgästerna njuta av så kallade ryska bad - ett slags ångbad, stål- och svafvelbad à 36 sk, varma Saltsjöbad à 24 sk, samt sådana bad med gyttja och dusch à 26 sk.

"Likaledes är i Sjön anlagdt ett badhus, hvarest kalla Sjöbad kunna tagas mot 12 sk för ensam person och 8 sk B:co för hvar person då flera bada på en timme."

Ångfartyget Malmö

Artikeln, undertecknad av J. F. Barkman, avslutas med att författaren gör reklam för Ångfartyget Malmö som "kommer att under sommaren tvenne dagar i hvarje vecka gå mellan Malmö och Köpenhamn, då Brunnsgästerna äga ett angenämt tillfälle att dermed göra lustturer till sistnämnde stad, utan afbrott i deras brunnsdiet, emedan Ångfartyget afgår härifrån kl. 8 på morgonen och återvänder på eftermiddagen samma dag."

Glatt sällskapsliv

Inledningsvis var brunnsinrättningen på Möllevången en god affär för Johan Fredrik Barkman. Under de första somrarna hade han över hundra inskrivna gäster. Den skånska adeln sökte sig hit, men också välbeställda borgare och bönder. Det var ett angenämt och glatt sällskapsliv som levdes på Möllevången under brunnsterminerna. Varje söndag hölls bal varvid stadsborna gärna blandade sig med brunnsgästerna. I en rotunda bjöds på förfriskningar — ja, man lär till och med ha serverat glass.

Dåligt väder och konkurrens

Men säg den fröjd som varar. I juni 1845 annonserade Barkman:

"Brunnsdrickningen i Möllevången kommer, då det erforderliga antalet af Brunnsgäster icke inom den utsatta tiden anmält sig, att för innevarande år inställas."

Under flera år hade det varit uselt sommarväder varför gästerna svek. Konkurrens från en nystartad brunn på Helgonabacken i Lund spelade också in.

Sista året på Möllevången

Året därpå, 1846, försökte Barkman åter öppna på Möllevången, men inte heller nu anmälde sig tillräckligt många gäster. De som ville njuta Barkmans "helsovatten" fick söka sig annorstädes, till exempel till Stadt Hamburgs trädgård som omskapades till ett tivoli "med karusell, portiker och övriga byggnader, vida överträffande hvad Köpenhamn i den vägen har att uppvisa".

Verksamheten skulle komma att fortsätta i Stadt Hamburgs Trädgård vid Gustav Adolfs torg intill början av 1880-talet då Kungsparken invigdes.

Brunnspaviljongen i Kungsparken öppnades 1882 och fanns kvar till 1917. Sedan mitten av 1890-talet drevs verksamheten här under namnet Apoteket Lejonets Brunnsinrättning.