Menyerna i Malmö stads skolrestauranger är näringsberäknade för att leva upp till skollagens krav på näringsriktiga skolmåltider. Skolmaten i de kommunala grund- och gymnasieskolorna planeras av måltidsutvecklare och dietister i samarbete med kockar och restaurangbiträden. Maten i skolorna lagas och serveras av utbildade kockar och restaurangbiträden.

Specialkost

Om du som elev i grund- eller gymnasieskolan behöver specialkost på grund av medicinska skäl, eller om du äter vegansk mat, ska du skicka in en anmälan om specialkost.

Anmäl specialkost och läs mer här.

Skolans matmenyer

Meny för grundskolan vecka 18 - 24 (pdf, 394.6 kB)

Se veckans skolmat på din skola

Skolmatsappen

Du kan ladda ner den kostnadsfria appen Skolmaten där du kan se menyn för just din skolrestaurang. Appen finns både för iPhone och Android.

Skolmaten följer de nordiska näringsrekommendationerna och Malmö stads policy för hållbar utveckling och mat. För att följa Malmö stads policy för hållbar utveckling och mat serveras

• mer grönsaker, baljväxter och fullkorn – alla elever kan välja dagens lakto-ovo-vegetariska rätt och har tillgång till en välkomponerad salladsbuffé som är anpassad efter säsong
• en mindre mängd kött men med högre kvalitet – köttet som serveras i skolrestaurangerna följer svensk djurskyddslagstiftning och ekologiskt kött prioriteras
• ekologiska och miljömärkta livsmedel – år 2020 ska all mat som skolrestaurangerna serverar i Malmö stad vara ekologisk.

Skolrestaurangerna ser också till att matavfallet går till biogasproduktion.

Påverka matmenyerna i skolan

Du som elev kan själv påverka skolmaten genom att gå med i matrådet på din skola. Inom ramarna för de krav och riktlinjer som finns vill skolrestaurangerna göra vad de kan för att ta fram menyer som passar så många som möjligt. Prata med personalen i din skolrestaurang och berätta vilken mat som uppskattas och inte – det hjälper restaurangerna att hela tiden bli bättre.

Skolrestaurangers recept

Skolrestauranger delar gärna med sig av recept! Om du skulle vilja ha ett recept på en maträtt som har serverats i skolrestaurangen kan du kontakta maltid.sr@malmo.se.

Har du själv ett recept du skulle vilja dela med dig av till skolrestauranger? Välkommen att maila in detta till oss.